Midsommar tårta

I fredags när vi firade midsommar så gjorde jag en snabb marängtårta, den var himelskt god. Både söt och frisk i smaken, den innehåller massvis med jordgubbar och lemoncurd. Morfar var väldigt nöjd som tog tre bitar, citerar hans ord "Denna var jävligt god, det har du gjort bra". Ja man kan ju inte vara mer nöjd, speciellt inte när den är extremt enkel att göra. 
 
 
Recept
2 Marängbottnar (antingen sådana man köper eller så gör man egna)
4 DL Vispgrädde, vispad. 
2 DL Lemoncurd (man kan göra egen, men finns att köpa i affären bland sylterna)
1 DL Philadelphiaost naturell
1/2 DL Florsocker
1 TSK Vaniljsocker
CA 250g färska jordgubbar
Jordgubbar eller något annat som dekoration efter smak
 
1. Vispa grädden och dela upp hälften i varsin skål.
2. Lägg marängbotten på ett tårtfat och bred sedan ut 1 DL lemoncurd på den. 
3. Blanda resterande i den ena skålen med grädde. 
4. Bred citrongrädden över lemoncurden. 
5. Ta en ny skål och blanda philiadelphiaost, florsocker och vaniljsocker. 
6. Skär jordgubbarna i mindre bitar och blanda ner dem i ostblandningen. 
7. Rör ihop jordgubbsblandningen med resten av den vispade grädden. 
8. Lägg nästa botten på citrongrädden och bred sedan ut jordgubbsgrädden. 
9. Toppa med färska jordgubbar eller annat mumsigt ni vill ha uppepå. 
 
 
 
Det var första gången jag gjorde denna och är inte helt nöjd med utseendet, kommer absolut göra denna tårta fler gånger och förhoppningsvis blir den lite snyggare då. Men denna är så himelskt god så rekommenderar verkligen, speciellt för er som inte orkar stå och baka en tårta hela dagen. 
1

Det bara öser ner

Ett bra tag var det otroligt varmt och vattnet förbrukades hejvilt, det resulterade i att det blev vattenförbjud i hela Sverige som ingen har missat hoppas jag. Men någon vecka senare bara öste det ner regn, jag sprang ut med kameran i högsta hugg och försökte fånga dem fina dropparna som föll från himlen ner på våran mark. Mitt i när pillar med inställningar och tar testfoton för att få dem perfekta bilderna så dör min kamera. Ja juste.. hehe, jag har ju glömt att ladda kameran sen i sommras förra året. Det är faktiskt sjukt bra batteri på kameran vilket resulterar i att jag typ aldrig laddar den heller. PANIK springer jag runt och letar efter laddaren, hittar den verkligen ingenstans. Vänder upp och ner på mitt rum, städar det dessutom samtidigt. Den finns verkligen ingenstans, men så spontant kollar jag i en väska jag hade förra året på High Chaparral, ja då ligger laddaren där. Och regnet är borta, solen skiner och ingen är mer missnöjd än jag. ATTANS BANANER OCH PANNKAKOR :( 
 
Fick en bild jag tycker är heeelt okej iallafall, inte den bäste men inte den sämste heller. Tycker ni om att fotografera när det öser ner regn?
 

Ny kamerautrustning

I samarbete med kamda.se
 
Eftersom min nya kamera ska vara lätt att ta med mig och bara kunna lägga ner i fickan/väskan lätt så behövde jag skydd till den. Måste ju pryda den med rosa skydd sååklart, ni som känner mig sitter bara och skakar på huvudet nu för ni vet att det är så typiskt mig att det ska vara rosa. 
 
Efter lite googlande så hittade jag ett företag som sålde både kameraväskan och axelbandet vilket de andra företagen inte gjorde. Passade även på att beställa reflexskärmar eftersom mina är spårlöst borta, fick bli i 80cm. Det är sådana 5 i 1, hur praktiskt som helst! Hemsidan heter Kamda.se och till dem priserna dem har är det värt att införskaffa sig lite nya kamera prylar, paketet kom dessutom 2 dagar efter jag lagt beställningen så snabba är dem också!